新加坡牛车水食阁的热闹档口前，印度外卖小哥拉吉攥着订单急得转圈。菜单上张牙舞爪的中文方块字让他头皮发麻，“宫保鸡丁”四个字比迷宫还难闯。这份耽误半小时的外卖单子，转眼在论坛上烧成了万转热帖——印度移民网友甩出“中文霸权”的指控，直指中餐馆搞语言歧视。嚯！这词儿新鲜得像是从康熙字典里刚刨出来的。
事儿就坏在不起眼的塑料菜单上。那位发帖的老兄憋着火呢：新加坡法律明明规定英语是第一语言，凭啥中餐馆敢明目张胆只用中文？他特意强调不是挑事，可举的例子特扎心。外卖兄弟看不懂“鱼香肉丝”，送货迟到被扣钱，这委屈找谁说理？帖子底下当场吵翻天，两拨人撸袖子干仗。
挺他的最高赞留言自带圣光。双语华裔网友搬出政治正确大旗：“英语就该是种族和谐的桥梁啊！”可反方更生猛，直接甩出现实大耳刮子：“看不惯纯中文菜单？劳驾您往后稍稍，前面九十九个华人等着叫号呢！”这话糙理不糙——小贩摊位租金每平方英尺二百新币，多印份英文菜单够买三斤排骨了。
扒开狮城光鲜的皮囊，骨头缝里刻着生存密码。官方天天喊四种语言平等，总统位子都让印度裔坐了，可总理办公室二十年没挪过华人屁股。地图甩桌上看得更明白：左边马来西亚挥着伊斯兰大旗，右边印尼虎视眈眈，这哥俩收拾华商的套路能写十本厚黑学。新加坡要不死守74%华人比例防线，怕是要重演隔壁华人当提款机的惨剧。
这人口比例可是精密计算过的。移民局柜台藏着隐形天平：华人年轻小伙来加分，华人学霸申请加更多分，华人富豪带着钱包来直接开绿灯。过去三年数据显示，大陆新移民暴涨四成，揣着人民币的食客把中餐馆门槛都踩矮三寸。当七成顾客进门就吼“老板加辣”，花钞票印英文菜单纯属钱多烧的。
说排外？后厨张阿姨有本明白账。请英文服务员月薪多两千新币，改双语菜单设计费够买半年猪肉，最后成本转嫁到菜价上——老主顾嫌贵骂忘本，非华裔照旧嫌贵不来吃。小本生意经不起折腾，不如专心伺候好那票微信扫码付款的熟客。哪是什么语言霸权，分明是钞票摞起来的生存法则。
细看外卖小哥的遭遇，根子在平台偷懒。Grab外卖系统要是肯花钱接个翻译API，把“麻婆豆腐”自动转成“Mapo Tofu”，哪会有超时纠纷？现有技术能填的坑，偏要上升到种族矛盾，倒像故意往油锅里泼冷水。某外卖平台去年就曝过翻译系统预算被砍的旧闻，现在看分明是埋雷。
真较真受影响人群，账本数字更打脸。全新加坡印度裔只占9%，里头还有三成能说基本华语。正被菜单难住的群体，怕还没樟宜机场免税店店员多。好笑的是投诉最凶的店门口总排长队，五十张塑料凳坐满等位的华人——这哪是歧视现场，分明是托儿所抢学位既视感。
说到底文化融合的体面话，敌不过炒锅里的生存哲学。当中餐馆墙上的纸质菜单消失，二维码点餐界面弹出十二国语言翻译时，眼下这通吵闹显得特别魔幻。下次谁再吵吵中文霸权，建议直接拍短视频：“印度小哥挑战中文菜单盲点！猜猜他花198新币买到什么鬼？”流量肯定比送外卖赚得多。
政府真想搞语言公平，不如给小贩中心发双语印刷补贴。否则嘛……七成半顾客用手机投票选出来的美食江湖，您说该惯着英文投诉信，还是伺候好扫码支付的回头客？当手机支付弹窗跳出“微信到账88元”的清脆女声，菜单上印英文还是爪哇文重要吗？
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